家常炒豆腐的做法 🍳🍛
养生
2025-03-19 09:09:52
导读 一、准备工作 🛒做一道美味的家常炒豆腐，首先需要准备好食材。你需要嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、胡萝卜少许，以及葱姜蒜适量。调料...
一、准备工作 🛒
做一道美味的家常炒豆腐，首先需要准备好食材。你需要嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、胡萝卜少许，以及葱姜蒜适量。调料方面准备生抽、老抽、蚝油、盐和糖各适量。将豆腐切成小块，青椒、红椒和胡萝卜切丝备用。
二、烹饪步骤 🥢🔥
1. 锅中倒入适量油，加热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。
2. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，再加入胡萝卜丝翻炒片刻。
3. 放入青椒和红椒丝，翻炒均匀后加入煎好的豆腐块。
4. 倒入生抽、老抽调色调味，加入少许蚝油提鲜，最后加盐和糖调味。
三、装盘享用 🍲🍴
轻轻翻炒均匀后即可出锅，装盘时撒上一些葱花点缀。这道家常炒豆腐色泽诱人，口感软嫩，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一份温暖。快试试吧！😋
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