泡椒凤爪制作方法 🍖🌶️
养生
2025-03-20 06:54:00
导读 自制泡椒凤爪，酸辣开胃的小吃！泡椒凤爪是一道经典的川菜小吃，酸辣爽口，非常适合做下酒菜或者日常零食。制作起来并不复杂，只需要几个简...
自制泡椒凤爪，酸辣开胃的小吃！
泡椒凤爪是一道经典的川菜小吃，酸辣爽口，非常适合做下酒菜或者日常零食。制作起来并不复杂，只需要几个简单的步骤就能完成。首先准备好新鲜鸡爪500克，将鸡爪剪去指甲后清洗干净，用开水焯水去除腥味，然后捞出过冷水备用。接着准备泡椒、生姜、大蒜等调料，将泡椒切碎，姜蒜切片备用。取一个大碗，放入鸡爪，加入泡椒、姜片、蒜片、盐、糖、白醋和少量白酒，搅拌均匀后密封冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越好。最后取出鸡爪，撒上一些葱花点缀即可享用啦！这道泡椒凤爪色泽红亮，酸辣适中，吃起来特别有嚼劲，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择哦！😋🍻
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