糖蒜的正确腌制方法配方 | 家庭版美味糖蒜轻松搞定✨
养生
2025-03-22 14:07:25
导读 製作糖蒜其实非常简单，只需要准备好新鲜的大蒜和一些基本调料就能完成。首先挑选个头均匀、表皮完整的大蒜，剥去外层老皮后用清水冲洗干净...
製作糖蒜其实非常简单，只需要准备好新鲜的大蒜和一些基本调料就能完成。首先挑选个头均匀、表皮完整的大蒜，剥去外层老皮后用清水冲洗干净，晾干水分。接着准备一个无水无油的玻璃罐，将大蒜整齐地放入罐中。
接下来制作糖醋液，将白砂糖和米醋按照1:1的比例混合，加热至糖完全溶解即可关火冷却。待糖醋液完全冷却后，倒入装有大蒜的玻璃罐中，确保大蒜完全被液体覆盖。最后盖紧罐盖，放置于阴凉通风处腌制一个月左右，期间可适当摇晃罐子帮助入味。
随着时间推移，糖蒜会逐渐变得晶莹剔透，酸甜适口。这道开胃小菜不仅适合搭配主食，还能作为零食享用。快试试吧！😋 家庭美食 自制小菜 健康饮食
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