柿饼上的白霜 🍑❄️
养生
2025-03-22 14:47:44
导读 最近天气转凉，正是吃柿饼的好时节。剥开一片柿饼，表面覆盖着一层薄薄的白霜，让人忍不住好奇这层霜到底是什么？其实，这层白霜并不是添加...
最近天气转凉，正是吃柿饼的好时节。剥开一片柿饼，表面覆盖着一层薄薄的白霜，让人忍不住好奇这层霜到底是什么？其实，这层白霜并不是添加剂，而是柿饼自然析出的葡萄糖和果糖凝结而成的结晶。这种现象被称为“返砂”，是优质柿饼的重要标志之一。
这层白霜不仅美观，还富含营养，对人体有益。不过，很多人担心它是不是脏东西，其实完全不用担心，只要轻轻擦拭即可食用。柿饼本身甜润软糯，搭配白霜一起入口，更是别有一番风味。记得选择颜色均匀、果肉厚实的柿饼，这样的柿饼口感更好，营养价值也更高。
如果你喜欢健康小零食，不妨买些柿饼尝尝看！😋 温馨提示：糖尿病患者适量食用哦！
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