蒜苗炒肉丝 | 春日里的家常美味😋
养生
2025-04-11 01:26:36
导读 春天来了，万物复苏，正是享受新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒肉丝。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超...
春天来了，万物复苏，正是享受新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒肉丝。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。
首先准备好所需的材料：蒜苗一把、瘦猪肉适量、生姜几片、蒜末少许。将猪肉切丝后用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更加滑嫩。接着把蒜苗洗净切段备用。热锅凉油，先下入姜片爆香，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。最后在同一锅中加入蒜末爆香，倒入蒜苗大火快炒，再加入之前炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精即可出锅。
这道菜色泽翠绿，肉丝鲜嫩，蒜苗特有的清香让人食欲大增。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的必备佳肴！🌟
记得多做些米饭哦，因为这道菜真的太下饭了🍚🍛！
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