芒果肠粉的做法 🍴🥭
养生
2025-04-12 01:33:27
导读 前言炎炎夏日，来一份清凉爽口的芒果肠粉再合适不过了！这款甜品不仅颜值高，味道也十分清新，让人忍不住一口接一口。今天就教大家如何在家...
前言
炎炎夏日，来一份清凉爽口的芒果肠粉再合适不过了！这款甜品不仅颜值高，味道也十分清新，让人忍不住一口接一口。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
准备材料
首先准备好所需食材：粘米粉50克、澄粉（小麦淀粉）25克、清水250毫升、糖适量、新鲜芒果1个以及椰浆或炼乳作为点缀。所有材料都需提前称量好，这样操作起来更方便快捷哦！
制作步骤
1️⃣ 将粘米粉和澄粉混合后加入清水搅拌均匀，过滤掉杂质，确保成品细腻无颗粒；
2️⃣ 在平底锅中刷上一层薄油，舀入一勺米浆摊开成圆形，放入蒸锅大火蒸约2分钟至凝固；
3️⃣ 趁热将蒸好的肠粉皮卷起，依次完成剩余部分；
4️⃣ 最后切块摆盘，用切好的芒果装饰表面，并淋上椰浆或炼乳即可享用！
小贴士
为了让肠粉口感更好，建议多尝试几次调整火候与时间。此外，还可以根据个人喜好添加草莓或其他水果增添风味哦！
快动手试试吧，相信你一定能做出一道令人惊艳的芒果肠粉！😋✨
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