煎牛肉怎么腌制才鲜嫩的家常做法视频 煎牛肉怎么腌制才鲜嫩
综合精选
2023-10-26 05:30:03
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1、腌牛肉
2、牛肉切好后，把切好的牛肉放在碗里，先腌制一下，这是让牛肉变嫩的关键，
3、250克牛肉加入一大勺蚝油（约15ML），抓拌均匀，腌一会。
4、加入一小勺小苏打（约5ML），拌匀。小苏打的加入是让牛肉变嫩的关键，但是小苏打的量要掌握好不能太多——会发苦；也不能太少——没作用。
5、放入半个鸡蛋清抓拌均匀，放入一小勺淀粉拌匀。牛肉就腌好啦。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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