关于红酒的知识有哪些 关于红酒的知识
综合精选
2023-10-27 20:42:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。关于红酒的知识有哪些，关于红酒的知识，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、红酒是
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。关于红酒的知识有哪些，关于红酒的知识，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红酒是我们平时就叫法，书面应该叫 红葡萄酒。
2、红葡萄酒按含糖量 分为：甜型 半甜 干型。
3、平时我们说的红酒 一般指干红。红色来源为 葡萄皮中的紫红色。
4、红酒的酿制原料为酒用葡萄，目前著名的品种有 解百纳 赤霞珠 等，这就是市场上有 张裕解百纳 长城解百纳的原因。
5、干红葡萄酒的一般酒精度数为 12%vol ,就是12度。也有高一些的。
6、北纬38度线是 酒用葡萄的黄金种植线，法国波尔多 等世界著名葡萄酒产地都在这一纬度附近，随着全球变暖 这条黄金线 在北移。
7、干红葡萄酒因为葡萄原料 和工艺方法的不同，风味不同，可存储的年限也不同。一般存储年限为10年，口感最佳时间为7年左右。也有个别红酒的年限较长。
8、干红保存方法概括为：恒温避光，通风干燥，倒竖结合。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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