道口烧鸡的做法和配料图片 道口烧鸡的做法和配料
综合精选
2023-10-28 01:50:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。道口烧鸡的做法和配料图片，道口烧鸡的做法和配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、配料：
2、活鸡…10只，桂皮…10克，来白糖…15克，陈皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精盐…150克，姜…20克，饴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克
3、扩展资料：
4、道口烧鸡是河南滑县道口镇义兴张烧鸡店所制，是该省著名的特自产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道zhidao口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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