生蚝怎么吃好吃又简单视频 生蚝怎么吃好吃又简单
综合精选
2023-10-28 03:10:01
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。生蚝怎么吃好吃又简单视频，生蚝怎么吃好吃又简单，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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主料
生蚝
500克
辅料
油
适量
小香葱
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉
适量
蒜蓉剁辣椒
适量
步骤
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
小贴士
1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。
2、蒸生蚝时要开锅上笼。
3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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