酿酒行业的祖师是谁是哪位 酿酒行业祖师是谁
综合精选
2023-10-31 22:20:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酿酒行业的祖师是谁是哪位，酿酒行业祖师是谁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！有多
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酿酒行业的祖师是谁是哪位，酿酒行业祖师是谁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有多种说法，现在也没有定论，大概有几种说法：
1、仪狄酿酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。
2、杜康酿酒
另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。
3、酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——— 醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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