纸馅包子 纸包子
综合精选
2023-10-19 03:00:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。纸馅包子，纸包子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！可以用屉布代替，以下是茄子肉包
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。纸馅包子，纸包子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可以用屉布代替，以下是茄子肉包的做法：
主料：面粉350g
辅料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、姜适量、茄子1根、酵母粉2g
1、肉泥加蚝油、老抽、生抽搅拌均匀。
2、加入剁碎的葱、姜搅打上劲。
3、茄子先切片再切条。
4、加盐腌制10分钟。
5、攥去水分切碎。
6、加到肉泥碗里。
7、倒少许玉米油，加适量盐拌匀制成包子馅。
8、发酵好的面团，面板上排气揉匀。
9、分成小面团擀成包子皮。
10、放上馅料。
11、包成自己喜欢的包子形状。
12、全部做完饧发(15分钟)。
13、蒸锅坐凉水摆上包子生胚。
14、中火蒸20分钟即可。
15、取出晾凉。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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