土豆烧肥肠的做法 不放辣 土豆烧肥肠的做法
综合精选
2023-10-24 02:05:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆烧肥肠的做法，不放辣，土豆烧肥肠的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆烧肥肠的做法，不放辣，土豆烧肥肠的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：肥肠 、土豆 、豆瓣酱 、老姜 、花椒 、大蒜 、生抽 、十三香 、料酒
土豆烧肥肠的做法
1. 将肥肠剪成40公分长，放在盆里，不加水，加菜油（也可用面粉）少许，用双手揉搓后，用热水洗，多洗几遍。
2. 将肥肠翻面，扯掉里面的油和其它附着物，用热水洗干净后，再将肥肠翻面，洗干净。
3. 将锅里盛水，水烧开后，放入洗干净的肥肠，煮开后关火，捞出肥肠，再用热水洗，多洗几遍。
4. 洗干净后，装入漏盆，滴干水分。
5. 切成块。
6. 锅烧热后，倒入菜油，油热后放入豆瓣酱、大蒜（3个）、花椒10多颗炒几分钟后倒入肥肠料酒又炒，差不多炒7、8分钟后，加水少许生抽和十三香，烧开后关成小火，慢慢烧2个多小时。
7. 尝尝肥肠嚼的烂的时候，放入切成块的土豆，烧10分钟，放的盐即可。
8.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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