2023-11-01 01:08:02

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。精武鸭脖配方全解密，精武鸭脖配方，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

药包

1.白芷 55G 2.桂皮 40G 3.八角或大茴香 35G 4.陈皮 30G 5.甘草 20G

6.白扣 20G 7.小茴香20G 8.五香籽20G 9.千里香20G 10山楂15G

11.公丁香15G 12.草果六个15G 13.玉果一个 14.草寇15G 15青皮或积壳15G

16.砂仁15G 17.毕剥10G 18.良姜10G 19.木香10G 20.红扣5G

21.山奈5G 22.母丁香5G 23.香叶5G 24.桂技5G 25.新夷花5G

其它配料

1.干辣椒用量，1.5-2斤可调整 2.花椒用量，一次性杯两杯

3.盐6包脖子放一包盐 一包6根，不能用私盐

4.味精用量，一次性杯一杯

5.油不能用猪油大豆油，用金龙鱼调合油

6.红米用量，一次性杯半杯

7.硝用量，半颗黄豆那么多，一点点

8.婴粟粉用量，10克，如果买不到可以不放

9，白糖用量，一勺

10.鸡精用量，一次性杯半杯

11.辣椒精用量，可多可少

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。