炸莲夹用什么淀粉 炸莲夹
综合精选
2023-11-01 08:55:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸莲夹用什么淀粉，炸莲夹，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！准备材料：藕、猪肉馅、
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸莲夹用什么淀粉，炸莲夹，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备材料：
藕、猪肉馅、面粉、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、芝麻油、胡椒粉
做法：
1、猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。
2、藕洗净切一刀连，一刀断，成夹子状
3、将肉馅夹入藕夹中
4、面粉两小碗与水、适量啤酒调成如图状
5、取一盘放上面粉，藕夹两面沾上面粉
6、再沾上面糊
7、逐个下油锅油炸
8、中火炸至定型微黄捞出
9、大火将油烧开，复炸藕夹至金黄，在自己想要的颜色淡点之前捞出，因为冷下来后颜色会深一点
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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