普通面条怎么做干拌面 普通面条怎么做
综合精选
2023-11-01 12:30:01
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。普通面条怎么做干拌面，普通面条怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料2、
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。普通面条怎么做干拌面，普通面条怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料
2、挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。
3、烹调方法
4、酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去。
5、水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。
6、下面。
7、中小火。
8、第一次滚锅，倒入小半碗水。
9、第二次滚锅，倒入小半碗水。
10、这是为了收温，让面条更有弹性。
11、待之面条煮到中间没白色，立刻关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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