蛤蛎是什么 蛤蛎
综合精选
2023-11-02 04:25:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛤蛎是什么，蛤蛎，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！在每100克蛤肉中，含蛋白质10克
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛤蛎是什么，蛤蛎，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在每100克蛤肉中，含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，还含有碘、钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素，而蛤壳中则含有碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘、溴盐等。
食疗功效-食：
现代医学研究发现，在海蛤中有一种叫蛤素的物质，对白鼠肉瘤-180和克雷布斯一2腹水癌有效，在试管中对人的Hele型细胞有抗癌效应。蛤蜊肉中，含具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽的感觉，这对消除一些烦恼症状无疑是有益的。
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