三宝烤肉官网 腥三宝
综合精选
2023-11-11 19:48:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。三宝烤肉官网，腥三宝，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！鱼三宝的原料鲤鱼一条，葱、
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。三宝烤肉官网，腥三宝，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼三宝的原料
鲤鱼一条，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐。
做法
1.鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除腥线。
2.开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。
3.锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。
4.放入白糖、炒到白糖溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水，大火烧开。
5.放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15～20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。为了增强视觉效果，端上餐桌时，撒点红椒丝装饰一下。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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