酸芒果的腌制方法 酸芒果怎么腌制做法
综合精选
2023-11-13 19:15:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸芒果的腌制方法，酸芒果怎么腌制做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、瓦缸装...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸芒果的腌制方法，酸芒果怎么腌制做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。
2、3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。
3、过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起（甜度依自己喜好整加），再放入冰箱冷藏就行了。
4、我们这边的做法不去皮，也有把生芒果直接去皮后凉拌的做法（味道极佳）
5、祝你成功！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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