新鲜墨鱼怎么做好吃又简单 新鲜墨鱼怎么做好吃
综合精选
2023-11-14 11:30:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。新鲜墨鱼怎么做好吃又简单，新鲜墨鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。新鲜墨鱼怎么做好吃又简单，新鲜墨鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
新鲜墨鱼 2只
老抽 2勺
生抽 4勺
五香粉 1勺
白砂糖 2勺
水 3勺
红烧墨鱼的做法
1.墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别
2.老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合调成红烧汁备用
3.取不粘锅一只，将处理好的墨鱼放入锅中，点火加热，不用放油
4.倒入红烧汁，保持中火加热，期间用勺子不断舀起汤汁浇在墨鱼上，中途翻一次面
5.待墨鱼肉质收紧、躯体膨胀后捞出，用刀切成均匀的圈状，注意不要切到底，否则无法摆出图中的样子
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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