灯盏糕的做法配方视频 灯盏糕
综合精选
2023-11-17 12:26:01
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。灯盏糕的做法配方视频，灯盏糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、据说在元末明初...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。灯盏糕的做法配方视频，灯盏糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。
2、灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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