对羟基苯甲酸甲酯钠对人体有害么 对羟基苯甲酸甲酯
综合精选
2023-11-17 19:15:05
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1、对羟基苯甲酸甲酯,也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯,白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。
2、主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。
3、 由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。
4、其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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