食品卫生安全知识内容 食品卫生安全知识

综合精选 2023-11-18 14:32:03
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。食品卫生安全知识内容,食品卫生安全知识,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、认识...
2023-11-18 14:32:03

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。食品卫生安全知识内容,食品卫生安全知识,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物 ,不吃变质剩饭菜 ,少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品,不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

谨慎选购包装食品,认真查看包装标识 ,查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 ,查看市场准入标志(QS)。

简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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