2023-11-18 17:30:06

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。千层椰汁糕的做法，椰汁糕的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、椰汁糕 材料: 椰汁1杯半 鱼胶粉2汤匙 粟粉5汤匙 白糖1杯 鲜奶2/3杯 清水2杯

2、制法: 1) 粟粉加清水半杯溶化成(粟粉浆) 待用

3、　　2) 待水1杯半煮沸，加入鱼胶粉，糖稍煮，即转慢火，并徐徐地加入(粟粉浆) 不停搅拌至滚，即离火

4、　　3) 迅速地加入鲜奶，椰汁搅匀，再倒入已湿水的糕盆内，冷却至凝固，即可食用

5、椰丝香奶椰汁糕

6、材料: 椰汁一杯 鲜奶60克 糖90克 蛋白3只 鱼胶粉2汤匙 水1/2杯 椰丝适量

7、做法 : 1．水煮烫后加入糖煮溶，将鱼胶粉用3汤匙暖水丰拌匀后加入糖水内不停搞拌 到糖溶，待凉备用． 　 2．蛋白用打蛋器打至软，下已拌匀之鱼胶糖水，再拌匀．

8、　3．加入鲜奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱内冷藏至凝固，取出，洒上椰丝即成．

9、 椰汁西米糕

10、主料： 西米 适量

11、辅料： 草莓 适量

12、调料： 椰汁适量 白砂糖适量 琼脂适量

13、椰汁西米糕的做法

14、西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟

15、将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份

16、西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部

17、草莓切片放在西米上面

18、锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化

19、倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。