自制糍粑辣椒的做法 糍粑辣椒的做法
综合精选
2023-11-20 19:55:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自制糍粑辣椒的做法，糍粑辣椒的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、这辣椒制...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自制糍粑辣椒的做法，糍粑辣椒的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用，可用热水），加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。
2、糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。
3、因形似糍粑而得名。省内市场有成品出售以及酒楼大批量制作和辣椒食品厂批量生产时，用刀剁或绞肉机绞拌而成。
4、糍粑辣椒在贵州辣椒蘸水中主要用来制作红油和油辣椒。而制作红油和油辣椒往往是同步进行的，而且达到综合利用的效果。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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