2023-11-23 17:35:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。杏鲍菇的禁忌和功效，杏鲍菇的禁忌，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、抗痛风时要忌口，痛风患者在治疗期间最好不吃动物的内脏（肾脏、肝脏、心、脑 ）和少吃鱼、虾、禽肉、“红”肉，不喝各种肉汤。除了动物类食品， 还有一些食物含嘌呤较多不宜食用。如：紫菜，豆类、豆制品，带皮谷物，菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇等蔬菜。此外，痛风病人还应控制油腻食物，不喝浓茶、浓咖啡、酒。 为了减少不良反应和提高药物疗效，痛风患者应吃低盐饮食，每 日食盐摄入量不得超过6克，大量饮水，使每日尿量在2000毫升以上。 用药前后应定期作酸碱平衡、血和尿pH值、肝肾功能及血和尿的尿酸水平等检测。使尿液pH值维持在6.2～6.8之间。牛奶、奶制品及鸡蛋 因不含嘌呤，病人可以食用。

2、杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。

3、适宜人群：一般人群均可食用。不宜人群：湿疹患者忌食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。