2023-11-26 01:46:02

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。油浸带鱼的做法视频，带鱼做法视频，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料

带鱼1条相克食物

香菇相克食物

盐

料酒

胡椒粉

香醋2勺相克食物

生抽2勺

老抽1/2勺

白糖1勺相克食物

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解11.主料：带鱼

辅料：香菇

调味：盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺

红烧带鱼的做法图解22.带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。

红烧带鱼的做法图解33.带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。

红烧带鱼的做法图解44.将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。

红烧带鱼的做法图解55.油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。（大火定型改中小火炸均匀）

红烧带鱼的做法图解66.炸至两面金黄色捞出控油。

红烧带鱼的做法图解77.香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺调匀成味汁。

红烧带鱼的做法图解88.锅置火上少许油烧热，煸香葱蒜片，下入香菇翻炒至软。

红烧带鱼的做法图解99.倒入炸好的带鱼，加适量开水与带鱼持平即可。

红烧带鱼的做法图解1010.大火煮开，转小火倒入味汁。

红烧带鱼的做法图解1111.待汤汁烧至浓稠、带鱼表面褶皱消除即可。

红烧带鱼的做法图解1212.撒入辣椒片、香菜段关火，装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。