大龙虾蒸多久可以熟 大龙虾蒸多久
综合精选
2023-11-26 12:35:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大龙虾蒸多久可以熟，大龙虾蒸多久，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！如果是将大龙虾...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大龙虾蒸多久可以熟，大龙虾蒸多久，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。
大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。
扩展资料
龙虾挑选要点：
1、首先要挑选的当然是活的龙虾，一定要细微观察，看它的背部是否红亮干净，腹部和爪的绒毛如果白净整齐，基本就是干净水质养出来的，外表如果是暗红色的，肚下发黑，有可能是阴沟或者浑水中长大的；
2、捏一下虾身，要挑虾身硬挺，触须齐全的，虾肉比较有弹性，说明虾肉肉质很不错，烹饪出来的龙虾容易保留虾肉的鲜味；
3、闻一下龙虾有没有异味，如果闻到龙虾有异味的话那就不能挑选。
参考资料来源：百度百科——大龙虾
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！