瓠子的做法大全 瓠子的做法
综合精选
2023-11-27 21:38:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。瓠子的做法大全，瓠子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、展开全部2、毛豆扁...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。瓠子的做法大全，瓠子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、毛豆扁尖笋炒瓠子
3、步骤1：瓠子削去外皮，去瓤、籽洗干净，切成长条待用。
4、步骤2：新鲜毛豆剥去外壳成毛豆米，洗干净待用。
5、步骤3：扁尖笋略微泡一会儿淡化盐分，洗干净，切成菱形块待用。
6、步骤4：炒锅置于旺火上，注适量油烧至5成热，倒入瓠子条，待瓠子条至略微透明时捞出，沥干油。
7、步骤5：起锅，锅内倒入水，烧开，放入毛豆米，大火煮至成熟。
8、步骤6：另起锅，锅内倒适量初榨橄榄油烧热，放姜爆香，放入扁尖笋、瓠子条，用旺火爆炒，转小火加少许水，调味蘑菇精、盐烧开，焖一会儿，放入毛豆米，勾一点点薄芡，出锅装在日式碗中即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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