大米面馒头的做法大全集 大米面馒头的做法大全
综合精选
2023-11-28 04:30:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大米面馒头的做法大全集，大米面馒头的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大米面馒头的做法大全集，大米面馒头的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：面粉450克
辅料：大米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右
步骤：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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