牦牛肉做法大全减脂 牦牛肉做法
综合精选
2023-11-29 01:32:02
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牦牛肉做法大全减脂,牦牛肉做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牦牛肉的做法
材料
瘦牛肉600克,葱,姜,大蒜三瓣,大料3颗,茴香,肉桂,小辣椒,花椒,草果,香叶
做法
1.瘦牛肉600克,洗净用叉子在肉上叉无数小孔,以便更好入味
2.葱切丝、姜切片、大蒜三瓣拍碎、大料3颗、茴香、肉桂、小辣椒、花椒
3.草果、香叶适量
4.将五香粉、盐、酱油和少许鸡精撒入肉上,摸均匀。然后将②中的调料
5.倒入肉盆中,盖上保鲜膜腌制两个小时
6.腌制好以后,锅中填满谁,将肉和腌制的作料一同倒入锅中,再加入少许老抽
7.大火煮沸撇去浮沫,改为小火煮熟
8.将煮熟的牛肉取出,用木棒打散,再手撕成丝,放入油锅中炸酥捞出,再淋上少许花生油、熟芝麻、辣椒面、孜然粉、少许麻辣鲜搅拌即可。美味的龙须肉就做好了
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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