溜肉段怎么做详细过程 溜肉段的家常做法东北
综合精选
2023-11-30 02:18:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。溜肉段怎么做详细过程，溜肉段的家常做法东北，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.将...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。溜肉段怎么做详细过程，溜肉段的家常做法东北，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.将猪肉切成1.5厘米见方,4厘米长的条,把切好的肉放在碗中,加入盐,花椒粉,少许酱油抓匀.
2.打入一个鸡蛋清,加淀粉
3.抓匀
4.青椒洗净切滚刀块,胡萝卜洗净切菱形片
5.葱,姜,蒜切丝
6.炒勺内放入多些油烧至六成热时,把喂好的肉段逐条下锅炸熟
7.呈金黄色捞出
8.炒勺内留少许,将葱,姜,蒜爆香,
9.放入青椒,胡萝卜翻炒片刻,
10.下炸好的肉条,翻炒一下,
11.倒入用里面加盐,酱油,醋,糖,湿淀粉兑成汁,炒匀即可出锅.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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