2023-11-30 06:30:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。绿豆小米粥的做法大全，绿豆小米粥的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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绿豆小米稀饭的做法简单是山东小吃的常见菜，不一定要看绿豆小米稀饭视频才能学会，但怎么做绿豆小米稀饭最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道绿豆小米稀饭吧

所属地区：山东小吃

工艺：熬煮汆炖烩焖法

绿豆小米稀饭的制作材料：

龙山小米450克（出10碗稀粥），绿豆50克，明矾0.5克。

绿豆小米稀饭的介绍：

济南近郊龙山镇是国内外闻名的龙山文化发祥地，此地出产的小米久负盛名，米粒大而饱满，色泽金黄，熬出的稀饭稠糊，香味浓郁。

绿豆小米稀饭的特色：色泽金黄，口感粘糊，豆花软烂，小米香浓。

教您绿豆小米稀饭怎么做，如何做绿豆小米稀饭

1.将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。

2.待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。

绿豆小米稀饭的制作要领：稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。