2023-11-30 22:00:06

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。三文鱼头怎么吃最好麻辣的，三文鱼头怎么吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、三文鱼头    1个    

3、洋葱    半个    

4、小葱    适量    

5、大蒜    15粒    

6、蒸鱼豉油    适量    

7、六月鲜酱油（生抽）    适量    

8、料酒    适量    

9、盐    适量    

10、糖    适量    

11、干辣椒适量    切段    

12、姜片    适量    

13、《中餐厅》张亮的焗三文鱼头的做法  

14、准备阶段：三文鱼洗净切块撒盐和适量料酒腌制10分钟、蒜粒剥好、洋葱切块、小葱切葱段、干辣椒切段、老姜切片

15、开大火放油，姜片、洋葱、大蒜粒铺地

16、铺上腌好的鱼块，不要翻动，大火继续，听到吱吱响

17、沿着锅边淋一圈料酒、鱼上放淋上蒸鱼豉油+糖+六月鲜，撒上辣椒段

18、加盖，转中火8分钟

19、开盖放葱段，转大火加盖30秒，开盖完成！

20、小贴士

21、因为这个没有水，所以糖可以先放在小碗里和蒸鱼豉油、六月鲜融化一下，一起放入，跟均匀

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。