腌制糖醋蒜的糖醋比例是多少 腌糖醋蒜糖和醋的比例
综合精选
2023-12-06 23:20:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腌制糖醋蒜的糖醋比例是多少，腌糖醋蒜糖和醋的比例，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腌制糖醋蒜的糖醋比例是多少，腌糖醋蒜糖和醋的比例，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
糖和醋的比例为糖100克：醋250毫升，下面介绍做法：
准备材料：新鲜大蒜8头、盐一勺、红糖100g、米醋250ml、清水150ml、干桂花一把、高浓度白酒25ml、泡菜罐一个
制作步骤：
1、新蒜先去除表层老皮，冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，捞出沥干
2、锅中放入红糖，米醋，清水和桂花，大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却
3、准备好泡菜罐，保证干净无水无油
4、沥干的新蒜放入泡菜罐中
5、倒入晾凉的糖醋汁，淋入高度白酒，摇晃搅拌，然后盖上瓶盖，20天左右即可食用
6、成品图
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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