芋头怎么煮软糯不烂 芋头怎么煮
综合精选
2023-12-17 22:56:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芋头怎么煮软糯不烂，芋头怎么煮，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一、绿豆沙酿...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芋头怎么煮软糯不烂，芋头怎么煮，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、绿豆沙酿香芋
2、原料：芋头400g 绿豆沙4匙
3、做法：将芋头去皮切块
4、上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
5、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
6、将芋头泥搓成丸子状，备用；
7、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
8、冷食、热食均可，香甜软嫩
9、二、芋头糕
10、制作方法
11、将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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