红曲粉是什么东西做的 红曲粉是什么
综合精选
2023-12-20 21:30:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红曲粉是什么东西做的，红曲粉是什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、佳成红曲...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红曲粉是什么东西做的，红曲粉是什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、佳成红曲粉是由大米经红曲霉发酵而成的天然食品着色剂，在我国有着上千年的历史。
2、佳成红曲米（粉）一般用户肉制品上色（譬如鸭脖、卤牛肉），调味品增色增香（譬如酿造酱油增色），还可用于烹饪着色，糕点着色等等。
3、含有Monacolin K的红曲粉具有降血脂、胆固醇的功效，是保健品原料。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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