煎饺的做法步骤 煎饺的做法
综合精选
2023-12-21 20:18:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煎饺的做法步骤，煎饺的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！煎饺 原料： 面粉、...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煎饺的做法步骤，煎饺的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煎饺
原料：
面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
做法：
1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。
2.肉末放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
3.将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。
4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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