炒蟹是什么蟹 炒湖蟹是什么地方的菜
综合精选
2023-12-23 16:04:00
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蟹是什么蟹，炒湖蟹是什么地方的菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！炒湖蟹是哪个...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蟹是什么蟹，炒湖蟹是什么地方的菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炒湖蟹是哪个地方的菜 炒湖蟹的做法：
1.将所有食材和调味料，全部都准备好后待用
2.将螃蟹洗干净后去掉鳃和脐，然后切开，然后将钳尖肢尖剪掉
3.将蟹切成四块，然后再切开，将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀
4.将香菇去根后清洗干净切成片状，将笋去外婆后清洗干净，也切成片状
5.将火烧热后倒入适量油，爆香葱姜，然后将提前放入烧开的水里焯过的蟹块
6.翻炒片刻后倒入适量黄酒，再倒入水，盖好锅盖大火煮开后放入香菇
7.放入笋和盐，大火煮开后再继续烧1分钟左右
8.然后放入水淀粉勾芡，倒入蛋液，翻炒片刻后倒入醋
9.浇入适量猪油就可以出锅了，吃的时候可以沾姜醋一块吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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