韩国美食篇 韩国美食制作方法
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。韩国美食篇，韩国美食制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、韩式拌饭 营养最丰富 韩国的饭桌上青菜和野菜较多，拌饭的一大特点就是放入很多菜一起搅拌。
2、韩荣实教授说：“拌饭里添加的许多山菜和野菜，选择3种以上时鲜蔬菜便可。
3、全州拌饭里添加凉粉和生牛肉，近来以炒肉代替生肉。
4、” 拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳5克，番茄6个，鸡蛋2个，油炸片15克，凉粉100克，菠菜100克。
5、 牛肉调料：酱油1大勺，白糖1／2大勺，葱末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。
6、 调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，葱末1小勺，牛肉陷30克，蜂蜜1／2大勺。
7、 制作方法： 淘米做好饭。
8、桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味之后，用油炒片刻。
9、 2、蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒。
10、 3、把豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。
11、 4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。
12、 5、切细牛肉后，调好味，用油炒。
13、 6、用温水泡好香菇和木耳，并切成丝放入锅中翻炒一下。
14、 7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种，在热锅上摊开做成鸡蛋饼，取出切成丝。
15、 8、凉粉也切成同样的丝。
16、 9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。
17、平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。
18、 10、把饭放入大碗之后，再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌匀。
19、 1拌好的饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入拌饭碗。
20、在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、肉和凉粉丝，倒入辣椒酱并在上面放些木耳与油炸片来做装饰，便完成拌饭的制作。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。