翅根做法大全家常 翅根的做法大全
综合精选
2024-01-02 14:10:01
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。翅根做法大全家常，翅根的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料鸡翅根500g...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。翅根做法大全家常，翅根的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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