老枝花卤的创意点 老枝花卤
综合精选
2024-03-06 09:12:13
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。老枝花卤的创意点，老枝花卤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、老枝花卤“油辣卤...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。老枝花卤的创意点，老枝花卤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、老枝花卤“油辣卤”基础技术诞生于上世纪八十年代四川枝氏家族，结合传统卤菜工艺，创新研发出纯油卤工艺，多年来，该油卤秘方一直秘而不宣，仅为枝氏家族逢年过节自家享用之美食。
2、2010年，老枝花卤创始人机缘偶遇枝氏家族主厨，方获此秘方，又经过3年的刻苦实践，终成老枝花卤现在的绝世美味。老枝花卤以36味中草药的老枝为底，以特殊的制作工艺生成卤油，菜品外观清爽，入口特殊药香，咀嚼回甜饱满，吞咽后香辣回荡。
3、一味卤油，百味菜品，花样繁多，各具风味，老枝+花样，故此得名老枝花卤。
4、老枝花卤产品味道：
5、前调：中草药香，持续2秒
6、中调：醇厚回甜，持续3秒
7、尾调：复合辣味，持续10秒左右
8、然后：赶紧喝点酒水饮料、人生就满足了
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！