清淡小炒菜有哪些 清淡小炒

综合精选 2024-03-11 17:58:42
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2024-03-11 17:58:42

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。清淡小炒菜有哪些,清淡小炒,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

空心菜6两,蒜头2瓣,姜丝少许,辣椒丝少许,盐少许,鸡粉少许。

做法

1. 空心菜洗净,切段备用。

2. 热油锅,爆香蒜头、姜丝,再加入作法1的空心菜,以大火快炒至变色时,加调味料拌炒均匀即可盛出。

主料:土豆(黄皮)300克。

辅料:大葱5克。

调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克。

做法

1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。

2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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