在家做大米爆米花怎么做法窍门 大米爆米花在家怎么做
综合精选
2024-04-08 18:44:13
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。在家做大米爆米花怎么做法窍门，大米爆米花在家怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。在家做大米爆米花怎么做法窍门，大米爆米花在家怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大米做爆米花的方法如下：
2、 一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
3、 二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
4、 三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
5、 五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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