腊排骨炖什么好吃一点 腊排骨炖什么好吃
综合精选
2024-04-21 00:23:08
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊排骨炖什么好吃一点，腊排骨炖什么好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腊排骨炖...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊排骨炖什么好吃一点，腊排骨炖什么好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
腊排骨炖湖藕
原料
主料：腊排骨250克。
配料；湖藕1000克。 调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。
制法：1. 将腊排骨斩块， 湖藕洗净， 切滚刀块， 氽水（放食用碱），沥出，待用。 2.
将腊排骨、湖藕置于砂锅内，加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中，炖至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
特点：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。
营养成份：蛋白质79克 脂肪36克 糖类202.5克 热能1450千卡
说明：此菜营养丰富，常食对病后体质虚弱，消化不良者有益
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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