酱肉片的制作方法 酱香肉片的做法大全
综合精选
2024-05-10 07:17:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱肉片的制作方法，酱香肉片的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材明细五...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱肉片的制作方法，酱香肉片的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材明细
五花肉500g
欣和六月香豆瓣酱2汤匙
欣和六月鲜酱油适量
老抽适量
白醋适量
料酒适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
欣和之酱香红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成麻将块大小，洗净备用
2
将五花肉冷水入锅，加入一点点白醋和适量料酒，煮沸后捞起冲洗干净
3
锅内倒油，将五花肉倒入憋炒，炒到微黄后放入姜
4
加入豆瓣酱
5
炒匀后加入开水，水要没过肉块
6
开小火慢炖，最后大火收汁，这样才能让酱汁巴在肉上
7
来张近景，嘿嘿。欣和的豆瓣香味道咸鲜香，酱味十足。这道红烧肉味道非常好吃，连我爱吃素的爷爷都吃了好几块，哈哈，真有成就感
小窍门
1、加白醋是为了更好的去除肉腥肉和杂质。
2、加了豆瓣酱和酱油后肉中可以不放盐了，味道已经够了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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