火锅炸豆皮 炸豆皮
综合精选
2024-05-14 00:00:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。火锅炸豆皮，炸豆皮，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！【材料】老豆腐250克、新鲜红...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。火锅炸豆皮，炸豆皮，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【材料】
老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。
【做法】
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。
4、炸至金黄色捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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