低碳水化合物饮食的好处和坏处 低碳水化合物
综合精选
2024-05-15 05:45:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。低碳水化合物饮食的好处和坏处，低碳水化合物，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！碳水...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。低碳水化合物饮食的好处和坏处，低碳水化合物，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维；
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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