纯牛奶怎么做雪糕冰棍好吃 纯牛奶怎么做雪糕冰棍
综合精选
2024-05-23 08:49:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。纯牛奶怎么做雪糕冰棍好吃，纯牛奶怎么做雪糕冰棍，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。纯牛奶怎么做雪糕冰棍好吃，纯牛奶怎么做雪糕冰棍，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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