蚝油菜花怎么做好吃 蚝油菜花
综合精选
2024-07-31 08:03:07
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蚝油菜花怎么做好吃，蚝油菜花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！最简单的家常做法，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蚝油菜花怎么做好吃，蚝油菜花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
最简单的家常做法，步骤：
1.将菜花掰成小朵，倒入盐水中浸泡10分钟；
2.青椒、红椒洗净去籽，切片儿；
3.浸泡后的菜花摒去水，再冲洗一遍，锅内加水，待水烧开后加入菜花，焯至8分熟；
4.另起锅，锅里倒入油，烧至6成热，加入花椒粉、姜粉，炝出香味，青椒红椒倒入，爆炒至微软；
5.倒入菜花，加生抽、蚝油，翻炒两分钟即可出锅。
小贴士
1、清洗菜花，最好是用盐水浸泡，可以去除小虫；
2、蚝油和生抽中均含有盐分，所以盐的量可以减少，1/4茶匙足够；
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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